私はここ最近、パレオダイエットに勤しんでいます。これは、低糖質ダイエットと共通点もあるけれど、もっと大雑把に言えば、加工食品と穀物を排除するという、割とシンプルな視点のもの。この手法が、今のところ私にとって無理なくできる最高のダイエットなのですが、同時に、メンタルの強化も兼ねて、腸内環境を整えることに最近注力しています。
腸内環境を整えるには
これが、まさにパレオダイエットやってれば整っていくので楽チンなのです。初期は、パレオダイエットにとってNGな食材を捨てるか・・・最後に食すか・・・という貧乏性葛藤があり、身体に良さそうなものは、もったいない精神で食べたりと、厳密に管理はしていなかったのですが、それでも腸はご機嫌になっていったように思います。
その後、すっかりパレオダイエットメニューが染み付いてきた時点で、以前からたまにやっていた断食をやろうか迷ったんですが、そもそもの食事について腹八分目を守れるようになっており、１日１食の日も出始めていたことから、先延ばしに。
そのかわりに、もっと腸が喜びそうなものを食べよう！と発酵食品を物色し始めました。既に、味噌汁、納豆、ヨーグルトは食べていたため、追加でキムチを考えましたが、そこで立ち止まります。
パレオダイエットは原始人の食生活に近づけたものです。そのダイエット中に、添加物の宝庫であるキムチを食すのは、なんだかなぁ～と思い、そうだ！ぬか漬けデビューだ！！と振り切ったのです。
ぬか漬けデビュー
思いついたら、即日でお取り寄せ＆漬け込み開始です。面倒くさがり＆飽き性のため、あえてぬか床は手作りいたしません！その辺りは、もっとハマってからやればいいのです。とりあえず、乳酸菌、乳酸菌という思いで、お手軽デビューを果たしました。
ぬか漬け３日目に・・・
ぬか漬けを開始して以来、昼食と夜食に、特に制限もなくポリポリと食べていました。万事がゆるめで適当です。すると、食べ始めてから３日目に、トイレで下痢数回。
これは、断食をしたことのある方には分かりやすいと思うのですが、そうです、あの水便になっていくタイプの下痢です。お腹は痛くありませんでしたが、体は少しだるくなりました。翌朝はスッキリ目覚め、体重も１Kg以上落ちていました。
難しいことはわかりませんが、お腹の中で、乳酸菌がハッスルしたんだろうなぁと思っています。ちなみに、ここまでの効果は考えていませんでしたが、乳酸菌に機嫌よく住んでいただくために、納豆をあわせ技で必ず食べるようにはしていました。
その後、腸のご機嫌は
パレオダイエット開始直後から、便秘をすることは全くないのですが、ぬか漬けを食べることで、よりスムーズになったような気はします。
今後、腸の回復とともに、髪や肌への影響があると思いますので、そちらも観測できたらまたご報告したいと思います。
昔から愛されてきたぬか漬け、乳酸菌文化は理にかなっていたんですね。自分で始めるのは少し大変に思うかもしれませんが、完全無添加で作れる数少ない健康食品ですし、野菜を生のまま食べられるのは、メリットも大きいのではないでしょうか。
この夏、ぜひ胃腸から整えていきませんか。